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cantina
Dopo la terra, viene sempre la filosofia: la nostra sposa tradizione e tecnologia, fatica e passione, al sogno.
La nostra è un'azienda di piccole dimensioni, a conduzione familiare. I vigneti si estendono in comune di Prepotto, una delle zone più evocate dei Colli Orientali del Friuli dove la viticoltura ha una storia millenaria. Il lavoro nella vigna, l’attenzione a ogni vite, a ogni grappolo, l’amore e la passione ed il massimo rispetto per l’ambiente sono alla base della nostra filosofia aziendale. Il nuovo complesso aziendale è composto da una moderna cantina di vinificazione e da un antico casale ristrutturato all’interno del quale trovano posto la barricaia ed un’ampia sala degustazione. Produciamo i nostri vini con amore e nel rispetto delle più antiche tradizioni, garantendovi un prodotto tipico e genuino, oggi come un tempo…
Territorio
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L’origine è la “ponca”, straordinario impasto di arenaria e marna che, insieme ad un microclima, è dimora ideale delle nostre viti.
I nostri vigneti si estendono in comune di Prepotto zona caratterizzata da un microclima particolare, grazie alla posizione soleggiata e protetta dai venti, e da terreni composti da una miscela di arenaria e di marna (la ponca) che rendono ideale la coltivazione della vite. Attualmente la superficie aziendale è di 11 ettari coltivati principalmente in collina con impianti a basse rese per ettaro, circa 70 q.li/ha, dai quali si ottengono risultati di grande qualità anche grazie al diradamento dei grappoli in pianta e alla raccolta manuale delle uve.
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